Fin du suspens… Le verdict est tombé ce weekend… Réalisant le plus long roulé au monde avec 197,43 m et plus de 998kg, l’association Goût et terroir a su relever le défi.
Dépossédant ainsi les japonais de leur titre, qui détenaient le record du monde du plus long roulé confectionné (plus de 130 m de long) jusqu’à maintenant, Saint-Paul ne peut être que fier de ses artisans locaux.
La 1ère édition du salon de l’art culinaire, débuté depuis vendredi, a ravi les papilles et ravivé le plaisir de la bouche. Trois jours agrémentés de surprises avec un zeste d’émotions où le concours du meilleur jeune espoir, détenu par Castelneau Henrique et celui du meilleur rougail saucisses, remporté par Monsieur Laude Michel, des dégustations de produits terroirs, des démonstrations de découpes de viande ont su satisfaire la curiosité du public. Au-delà des festivités, ce salon a été une réelle opportunité pour les jeunes souhaitant découvrir les métiers de la bouche et décrocher des contrats de travail dans ce domaine.
Sous ses yeux émerveillés, le meilleur ouvrier de France, Claude Breton s’estimait « heureux de partager un tel moment riche en savoir-faire, en rencontre et en émotions. »
