{"id":24306,"date":"2018-11-14T09:18:39","date_gmt":"2018-11-14T05:18:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mairie-saintpaul.re\/?p=24306"},"modified":"2019-02-21T11:15:09","modified_gmt":"2019-02-21T07:15:09","slug":"restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2018\/11\/14\/restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire\/","title":{"rendered":"Restauration scolaire : Non au gaspillage alimentaire !"},"content":{"rendered":"

La ville de Saint-Paul s’implique dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Diverses exp\u00e9rimentations seront d\u00e9ploy\u00e9es \u00e0 l’\u00e9cole Mont Roquefeuil, \u00e9cole pilote de ce projet inscrit dans une d\u00e9marche \u00e9cologique. La premi\u00e8re action aura lieu le 20 novembre prochain. Les enfants de CE2 et CM1\/CM2 seront les acteurs principaux de cette campagne de lutte contre le gaspillage alimentaire. <\/strong><\/p>\n

Directrice d’\u00e9cole, direction de la restauration scolaire de la ville de Saint-Paul, parents d’\u00e9l\u00e8ve, enseignantes, agents administratifs (service de la sant\u00e9, p\u00f4le d\u00e9veloppement durable, cellule p\u00e9riscolaire, g\u00e9rant de cantine, di\u00e9t\u00e9ticienne…) vont porter et d\u00e9ployer une exp\u00e9rimentation qui vise \u00e0 r\u00e9duire significativement le gaspillage dans les restaurants scolaires de la ville de Saint-Paul.
\nPour mener \u00e0 bien ce projet qui s’inscrit dans une d\u00e9marche d\u00e9veloppement durable, les classes de CE2 et de CE2\/CM1 de l’\u00e9cole de Mont Roquefeuil ont \u00e9t\u00e9 choisies comme classes pilotes.<\/p>\n

Un plan d’actions pour limiter le gaspillage alimentaire <\/strong><\/p>\n

Ces petits ambassadeurs du tri, vont mesurer le gaspillage alimentaire. Quatre campagnes de pes\u00e9e sont programm\u00e9es tout au long du mois de novembre (mardi 20\/11, vendredi 23\/11, lundi 26\/11, jeudi 29\/11 de 11h00 \u00e0 13h00) vont permettre la r\u00e9colte de donn\u00e9es quantitatives.
\nDans un m\u00eame temps, des questionnaires recenseront les habitudes et les go\u00fbts alimentaires des petits pensionnaires, d’autres seront \u00e9tablis pour les adultes de l’\u00e9quipe restauration, les enseignant(e)s… \u00ab Apr\u00e8s la r\u00e9colte d’informations, une analyse des donn\u00e9es nous permettra d’\u00e9tablir un \u00e9tat des lieux de la situation. \u00c0 partir de ce constat, nous mettrons en place un plan d’actions afin de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire mais aussi des actions de sensibilisation \u00bb, d\u00e9taille M\u00e9lanie Perche, de la Soci\u00e9t\u00e9 Coop\u00e9rative et Participative d’Ing\u00e9nierie de Projets.<\/p>\n

D\u00e9couverte de la r\u00e9alit\u00e9 du terrain<\/strong><\/p>\n

La SCOOP RD2A, qui a pour mission d’accompagner ces actions de pr\u00e9vention de lutte contre le gaspillage alimentaire, valorisera aussi la d\u00e9couverte du terrain. Une visite de l’unit\u00e9 de production (cuisine) pour chaque classe pilote est \u00e9voqu\u00e9e. Les \u00e9l\u00e8ves pourront assister \u00e0 la r\u00e9ception des marchandises puis en fin de production pour avoir une vision globale des activit\u00e9s.
\nObjectifs : d\u00e9velopper un rapport sain \u00e0 l’alimentation chez les enfants ; d\u00e9velopper leur \u00e9cocitoyennet\u00e9, impulser et promouvoir une d\u00e9marche globale, optimiser la gestion de la restauration scolaire et am\u00e9liorer les propositions de la restauration scolaire. \u00ab Cette vision concr\u00e8te du terrain rev\u00eat une grande importance puisque les enfants d\u00e9couvriront la r\u00e9alit\u00e9 du terrain. Cela leur donne conscience de ce qu’ils ont dans leur plateau \u00bb, termine M\u00e9lanie Perche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La ville de Saint-Paul s’implique dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Diverses exp\u00e9rimentations seront d\u00e9ploy\u00e9es \u00e0 l’\u00e9cole Mont Roquefeuil, \u00e9cole pilote de ce projet inscrit dans une d\u00e9marche \u00e9cologique. La premi\u00e8re action aura lieu le 20 novembre prochain. Les enfants de CE2 et CM1\/CM2 seront les acteurs principaux de<\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24307,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[90],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_0276.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nRestauration scolaire : Non au gaspillage alimentaire ! - Ville de Saint-Paul<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2018\/11\/14\/restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restauration scolaire : Non au gaspillage alimentaire ! - Ville de Saint-Paul\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La ville de Saint-Paul s’implique dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Diverses exp\u00e9rimentations seront d\u00e9ploy\u00e9es \u00e0 l’\u00e9cole Mont Roquefeuil, \u00e9cole pilote de ce projet inscrit dans une d\u00e9marche \u00e9cologique. La premi\u00e8re action aura lieu le 20 novembre prochain. Les enfants de CE2 et CM1\/CM2 seront les acteurs principaux deLire la suite\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2018\/11\/14\/restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ville de Saint-Paul\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-14T05:18:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-02-21T07:15:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_0276.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"770\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Audrey\">\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture est.\">\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/#website\",\"url\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/\",\"name\":\"Ville de Saint-Paul\",\"description\":\"Berceau du peuplement et Baie du meilleur ancrage\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2018\/11\/14\/restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"url\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_0276.jpg\",\"width\":770,\"height\":400},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2018\/11\/14\/restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire\/#webpage\",\"url\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2018\/11\/14\/restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire\/\",\"name\":\"Restauration scolaire : Non au gaspillage alimentaire ! - Ville de Saint-Paul\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2018\/11\/14\/restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2018-11-14T05:18:39+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-21T07:15:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/#\/schema\/person\/86f6d3f41f9f6330ef398111c351b14c\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2018\/11\/14\/restauration-scolaire-non-au-gaspillage-alimentaire\/\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/#\/schema\/person\/86f6d3f41f9f6330ef398111c351b14c\",\"name\":\"Audrey\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"url\":\"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/ff38faa2ee7dfdfaf8ccc491d76af910?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Audrey\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paKOib-6k2","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24306"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24306"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24308,"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24306\/revisions\/24308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24307"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}