{"id":31766,"date":"2019-05-17T09:56:29","date_gmt":"2019-05-17T05:56:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mairie-saintpaul.re\/?p=31766"},"modified":"2019-05-17T17:14:43","modified_gmt":"2019-05-17T13:14:43","slug":"saint-honore-le-pain-sous-toutes-ses-formes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2019\/05\/17\/saint-honore-le-pain-sous-toutes-ses-formes\/","title":{"rendered":"Saint-Honor\u00e9 : le pain sous toutes ses formes \u00e0 Saint-Paul"},"content":{"rendered":"

Ce jeudi 16 mai 2019, f\u00eate du Saint-Honor\u00e9, patron des boulangers, a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e la F\u00eate du pain dans le jardin de la mairie de Saint-Paul. Les apprentis et leurs professeurs de l’Universit\u00e9 R\u00e9gionale des M\u00e9tiers et de l’Artisanat de Sainte-Clotilde ont eu l’opportunit\u00e9 de faire d\u00e9couvrir leurs cr\u00e9ations artistiques et gustatives lors de cette journ\u00e9e sous le signe du… pain !
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\u00c0 l’initiative de la Chambre de M\u00e9tiers et de l’Artisanat de La R\u00e9union, une f\u00eate d\u00e9di\u00e9e au pain se d\u00e9roulait en plein coeur de la ville de Saint-Paul avec la participation des apprentis de l’URMA (Universit\u00e9 R\u00e9gionale des M\u00e9tiers et de l’Artisanat) de Sainte-Clotilde. <\/p>\n

Symbole embl\u00e9matique de la France, le pain a su s’accommoder aux nouvelles techniques industrielles et se fabrique maintenant sous plusieurs formes et avec de multiples saveurs. Cette f\u00eate “permet la mise en valeur du pain qui a \u00e9volu\u00e9 et s’est adapt\u00e9 aux mati\u00e8res premi\u00e8res locales”, d\u00e9clare Bernard Picardo, pr\u00e9sident de la Chambre de M\u00e9tiers et de l’Artisanat de La R\u00e9union. Le curcuma \u00e9tait notamment l’un des ingr\u00e9dients mis en avant lors des nombreuses d\u00e9gustations propos\u00e9es par les apprentis.<\/p>\n

Lors de son discours d’inauguration de la f\u00eate, le maire, Joseph Sinimal\u00e9, a \u00e9galement rappel\u00e9 les atouts de La R\u00e9union pour investir et valoriser nos atouts culinaires au niveau local et national.<\/p>\n

L’objectif principal de cette journ\u00e9e \u00e9tait de montrer au grand public le savoir-faire de nos jeunes r\u00e9unionnais en formation et ainsi sensibiliser la jeunesse aux m\u00e9tiers de boulangers. Secteur de recrutement et d’avenir, la boulangerie propose un large panel de m\u00e9tiers et de possibilit\u00e9s d’\u00e9volution.<\/p>\n\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t