{"id":35987,"date":"2019-09-25T15:26:05","date_gmt":"2019-09-25T11:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mairie-saintpaul.re\/?p=35987"},"modified":"2019-09-26T15:12:54","modified_gmt":"2019-09-26T11:12:54","slug":"alon-fe-koz-marmit-a-bouillon-remporte-un-vif-succes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mairiesafy.cluster023.hosting.ovh.net\/saintpaul2015\/2019\/09\/25\/alon-fe-koz-marmit-a-bouillon-remporte-un-vif-succes\/","title":{"rendered":"“Alon F\u00e9 Koz Marmit ” \u00e0 Bouillon remporte un vif succ\u00e8s"},"content":{"rendered":"

Dans le petit quartier de Saint-Paul, la gastronomie r\u00e9unionnaise a \u00e9t\u00e9 mise \u00e0 l\u2019honneur le samedi 21 septembre dernier \u00e0 l\u2019occasion de la 2\u00e8me \u00e9dition de \u00ab Alon F\u00e9 Koz Marmit \u00bb. Un concours culinaire qui r\u00e9unit les amateurs de bons plats cr\u00e9oles.
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\nHormis, les 5 candidats qui se sont affront\u00e9s tout au long de la matin\u00e9e pour pr\u00e9parer leur meilleure composition, une trentaine d’enfants \u00e0 particip\u00e9 aux ateliers mis en place pour confectionner des samoussas et des jus de fruits frais qu’ils ont eu l’honneur de pr\u00e9senter au jury pr\u00e9sent.<\/p>\n

C’est \u00e0 12h15 que la valse des assiettes pr\u00e9par\u00e9es par les candidats a commenc\u00e9 pour se terminer vers 13h30. Le jury \u00e9tait compos\u00e9 de 3 membres de l’association des “Toques Blanches de La R\u00e9union” dont Jean-Fan\u00e7ois Sadeyen en est le pr\u00e9sident, Miss Saint-Paul, Mathieu Payet, second de cuisine du Dina-Morgabine ; Mme Dolly de la cave du sommelier, et Charles Fischer charg\u00e9 d’op\u00e9ration d’am\u00e9nagement au sein de la SIDR.<\/p>\n

Apr\u00e8s une d\u00e9lib\u00e9ration des plus serr\u00e9es, le prix du meilleur cuisinier au feu de bois de Bouillon \u00e0 \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9 \u00e0 la seule repr\u00e9sentante de la gente f\u00e9minine de ce concours \u00e0 savoir, Lydia Souprayen, maman de trois enfants.<\/p>\n

En plus du troph\u00e9e remis et \u00e9dit\u00e9 par les Toques Blanches, elle aura le plaisir et le privil\u00e8ge de passer une nuit \u00e0 l\u2019h\u00f4tel pour 2 personnes, avec un repas gastronomique complet et le petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n

Ceci s’accompagne \u00e9galement d\u2019un stage de perfectionnement en cuisine ou en p\u00e2tisserie \u00e0 l’atelier O’Chef situ\u00e9 \u00e0 la Possession, d’un stage de d\u00e9couverte en \u0153nologie, d’un panier confectionn\u00e9 par l’association Spider 974, garni de produits du terroir, et d\u2019\u00e9quipements \u00e9lectrom\u00e9nager.<\/p>\n

Henri Cataye se verra lui attribuer la seconde place et Ambroise Lejeune la 3\u00e8me. Tous les candidats ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s de leurs efforts, ils ont re\u00e7u des cadeaux. Cette magnifique \u00e9dition s\u2019est achev\u00e9e avec un repas partage entre les candidats, leur famille et les membres de l’association Spider 974 qui ont \u0153uvr\u00e9 sans compter pour la bonne tenue de cette journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t